2007年湖北省公務(wù)員錄用考試

　　《申論》試卷

　　時(shí)限：150分鐘 滿分：100分

　　一、注意事項(xiàng)

　　1.申論考試是對(duì)應(yīng)考者閱讀概括能力、綜合分析能力、言語表達(dá)能力及實(shí)用文體寫作能力的綜合測(cè)試。

　　2.作答參考時(shí)限：閱讀資料30分鐘，作答120分鐘。

　　3.仔細(xì)閱讀給定資料，按照后面提出的“申論要求”依次有答題卡上作答。

　　二、給定資料

　　1．2007年不少媒體提到網(wǎng)上流傳的《中國人一天的生活》帖子，描述了中國老百姓對(duì)食品安全的不安——

　　早上起床用高露潔致癌牙膏刷牙，給兒子沖一瓶碘超標(biāo)的雀巢奶粉，自己喝杯過期牛奶(牛奶返廠加工再銷售)，吃幾個(gè)超標(biāo)面粉做的饅頭，夾點(diǎn)臭水池里面腌的榨菜。中午跟同事一起到肯德基吃頓“蘇丹紅”炸雞。下午給朋友打電話，約她到新開的菜館吃頓地溝油炒的菜，再喝點(diǎn)含甲醛的啤酒……晚上叮囑老婆別忘了做摻人白蠟油大米的米飯，再做一份敵敵畏泡過的金華火腿小菜……

　　2．蛋心顏色發(fā)紅的所謂“紅心”鴨蛋，雖然價(jià)格大都比普通鴨蛋高，但仍然很受歡迎。2006年這種“紅心”很暢銷，一天能賣6400多斤。因?yàn)橛幸环N說法，野外放養(yǎng)的鴨子主要吃小魚小蝦、水蟲水草，因此下的蛋是“紅心”的，不僅好看，營養(yǎng)價(jià)值也比普通蛋高。“紅心”鴨蛋原產(chǎn)地在河北白洋淀。白洋淀淀區(qū)主要位于河北省安新縣境內(nèi)，是華北地區(qū)最大的內(nèi)陸淡水湖泊。淀區(qū)內(nèi)水陸交錯(cuò)，很適合放養(yǎng)鴨子。

　　前不久，記者對(duì)北京市場(chǎng)上的銷售的一部分標(biāo)稱白洋淀特產(chǎn)的“紅心”鴨蛋進(jìn)行了調(diào)查。

　　結(jié)果卻出人意料——這些“紅心”鴨蛋并非來自河北白洋淀。記者隨后對(duì)北京附近一家養(yǎng)養(yǎng)鴨場(chǎng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行采訪，該負(fù)責(zé)人透露，白洋淀這一帶鴨子產(chǎn)的鴨蛋，蛋黃實(shí)際上并沒有那么紅，那種蛋黃特別紅的所謂白洋淀“紅心”鴨蛋并不是白洋淀當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的，而是來自石家莊。

　　石家莊平山縣的冶河兩岸散布著十幾家養(yǎng)鴨場(chǎng)，記者在這里發(fā)現(xiàn)，這里的鴨子產(chǎn)的幾乎都是“紅心”鴨蛋。一名養(yǎng)鴨戶說，只要在飼料里加“紅藥”，鴨子就能產(chǎn)下“紅心”鴨蛋，“紅藥”加得越多，鴨子產(chǎn)的蛋就會(huì)越紅。記者在石家莊市周邊地區(qū)發(fā)現(xiàn)，除了平山縣的十多家養(yǎng)鴨場(chǎng)之外，石家莊市周邊的井陘縣一家養(yǎng)鴨基地也在使用這種“紅藥”喂鴨子。記者取了一些“紅藥”的樣品送到中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所檢測(cè)。結(jié)果顯示，“紅藥”里含有46．5％的工業(yè)染料蘇丹紅Ⅳ號(hào)。

　　3．據(jù)2005年4月15日《城市快報(bào)》報(bào)道，天津市有關(guān)部門對(duì)獨(dú)流河旁28個(gè)養(yǎng)鴨戶進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)21個(gè)養(yǎng)鴨戶都曾添加過色素，比率高達(dá)75％。記者暗訪了天津東麗區(qū)增興窯村，專門從事鴨蛋批發(fā)的張老板表示，“紅心”鴨蛋是散養(yǎng)的，以魚蝦水草為食的鴨子產(chǎn)下的，營養(yǎng)價(jià)值極高。“雖說下‘紅心’蛋的鴨子不多，但是你要多少‘紅心’蛋就有多少，因?yàn)榻o我們送貨的養(yǎng)鴨戶，掌握了下紅心蛋的‘秘方’，貨源根本不用愁。”

　　根據(jù)張老板提供的地址，記者來到天津西青區(qū)、大港、靜?？h交界處的獨(dú)流河旁。這里分布著28家養(yǎng)鴨戶，飼養(yǎng)數(shù)量多的有兩萬多只鴨子。高峰期每天要產(chǎn)10萬多只鴨蛋。有些養(yǎng)鴨戶說，“紅心”蛋是由專產(chǎn)“紅心”蛋的鴨子下的，那是騙人的，根本就沒有只下“紅心”蛋  的鴨子。通過對(duì)養(yǎng)鴨場(chǎng)的觀察，記者發(fā)現(xiàn)養(yǎng)鴨戶用裝飼料白色塑料桶，全被染上了一層厚厚的紅色，就連放置食盆的地面和鴨子睡覺的大棚，也是一片紅色。翻開一只死鴨身上的鴨毛，鴨皮都成了紅色。

　　劉某是河旁為數(shù)不多的專產(chǎn)黃心蛋的養(yǎng)鴨戶，當(dāng)暗訪小組提及“紅心”鴨蛋時(shí)，劉某顯得非常氣憤：“我和他們的鴨子都是從白洋淀進(jìn)的，品種完全一樣。他們的鴨子下“紅心”蛋，都是喂‘紅藥’喂的。”

　　4．沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“紅心鴨蛋”風(fēng)波使不少消費(fèi)者談蛋色變，一些消費(fèi)者將矛頭指向假“紅 心鴨蛋”的生產(chǎn)者，更多人將矛頭指向生產(chǎn)監(jiān)管部門，質(zhì)問為何這些問題總是在新聞媒體曝光以后才被重視。每年都組織多次檢查驗(yàn)收，竟然沒有查出有使用蘇丹紅的鴨蛋?記者在河北省有關(guān)部門采訪時(shí)了解到，監(jiān)管“鴨蛋”的政府相關(guān)部門有食晶藥晶管理部門、農(nóng)業(yè)管理部門、質(zhì)監(jiān)部門、衛(wèi)生部門、工商行政管理部門和商務(wù)部門6個(gè)之多，而這些部門又是“鐵路警察各管一段”。鴨蛋從產(chǎn)下來到消費(fèi)者餐桌上，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要走一遍。如果任何一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)并堵住了“紅心鴨蛋”產(chǎn)生的漏洞，都不會(huì)有這樣的問題發(fā)生。然而這些環(huán)節(jié)相互獨(dú)立同時(shí)又相互“拉扯不清”，出現(xiàn)問題了，都有責(zé)任又都沒有責(zé)任，“板子”到底該打在誰身上還真是一道“難題”。