《歷史上的今天》7月大事記!第7講來啦!2018年7月22日是俄國-美國微生物學(xué)家瓦克斯曼誕辰130周年!生物醫(yī)學(xué)考點歷年都考過很多次，今天我們就來梳理一下重要的生物醫(yī)學(xué)知識，快來學(xué)習(xí)起來吧!

7月大事記 第七講

2018年7月22日俄國-美國微生物學(xué)家瓦克斯曼誕辰130周年

　　【熱點鏈接】

　　姓名：瓦克斯曼;國家或地區(qū)：俄國-美國;學(xué)科：微生物學(xué)家。

　　1888年7月22日生于俄國普里魯基，1973年8月16日卒于馬薩諸塞州海恩尼斯。瓦克斯曼于1910年離俄赴美。他進入拉特格斯大學(xué)學(xué)習(xí)，于1915年畢業(yè)，1916年成為美國公民。后來，他去加利福尼亞大學(xué)深造;1918年在該校獲博士學(xué)位，此后回到拉特格斯大學(xué)任教。

　　他對生活在土壤中的微生物特別感興趣，1937年當杜博斯在一種土壤微生物中發(fā)現(xiàn)了一種殺菌劑時，土壤微生物就立即成為一種新的研究方向。這就促使人們對弗萊明的青霉素作出新的評價，特別是從二次大戰(zhàn)爆發(fā)以來，非常需要為受傷戰(zhàn)士提供各種處理感染的新方法。瓦克斯曼為從微生物中獲得的殺菌化學(xué)制品創(chuàng)造了一個新術(shù)語——抗生素，同時他開始尋找這類化學(xué)制品。杜博斯的殺菌劑和青霉素兩者僅對革蘭氏陽性細菌有效，而對革蘭氏陰性細菌不起作用。因此，瓦克斯曼對于能制服革蘭氏陰性細菌的物質(zhì)特別感興趣。他偶然得到一種鏈霉菌族的霉菌;這種霉菌是從他當研究生時一開始就從事研究的。1943年，他終于從其中分離出一種有效地抵抗革蘭氏陰性細菌的抗菌素并稱之為鏈霉素。1945年5月12日在人類身上第一次成功地應(yīng)用了鏈霉素。由于這一發(fā)現(xiàn)，瓦克斯曼榮獲1952年諾貝爾醫(yī)學(xué)和生理學(xué)獎。他把獎金轉(zhuǎn)作拉特格斯大學(xué)的研究基金。鏈霉素的霉性稍大，不過由于它的發(fā)現(xiàn)，人們?yōu)榱双@得其他的抗菌素開始對土壤微生物進行積極和系統(tǒng)的探索，不久人們就發(fā)現(xiàn)了四環(huán)素。

　　【真題回顧】

　　2018-廣州-49. 隨著科技發(fā)展，微生物在我們的生活中發(fā)揮越來越大的作用。以下不屬于微生物應(yīng)用事例的是：

　　A. 用青霉素治療疾病

　　B. 注射減毒疫苗

　　C. 利用木質(zhì)纖維素水解發(fā)酵生產(chǎn)生物燃料

　　D. 在伊蚊身上植入編碼了瘧原蟲抗體的基因

　　【答案】D

　　【解析】第一步，本題考查生物醫(yī)學(xué)，并選擇錯誤項。

　　第二步，微生物包括：細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內(nèi)的一大類生物群體，它個體微小，與人類關(guān)系密切。D瘧原蟲通過伊蚊傳至人體后，使人體發(fā)生瘧疾，人體也產(chǎn)生相應(yīng)的特異性抗體。基因和微生物無關(guān)。A項：青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的，可以治療多種細菌性疾病。B項：微生物疫苗包括減毒疫苗。C項：木質(zhì)纖維素水解后生成葡糖糖再利用酵母菌進行厭氧代謝發(fā)酵為乙醇。

　　因此，選擇D選項。

　　2017-聯(lián)考-23. 下列哪兩種疾病是由細菌引起的?

　　A. 手足口病、狂犬病

　　B. 麻疹、腮腺炎

　　C. 肺結(jié)核、破傷風(fēng)

　　D. 非典型肺炎、水痘

　　【答案】C

　　【解析】第一步，本題考查醫(yī)學(xué)常識。

　　第二步，結(jié)核病是由結(jié)核分枝桿菌引起的慢性傳染病，以肺部結(jié)核感染最為常見。破傷風(fēng)是破傷風(fēng)梭菌經(jīng)由皮膚或黏膜傷口侵入人體，而引起的一種感染。兩者均為細菌感染。

　　因此，選擇C選項。

　　2016-廣州-15. 微生物在我們的生活中有著廣泛的用途，下列關(guān)于微生物的使用，錯誤的一項是：

　　A. 利用醋酸菌釀醋

　　B. 利用酵母菌制作泡菜

　　C. 利用乳酸菌制作酸奶

　　D. 利用青霉菌提取青霉素

　　【答案】B

　　【解析】第一步，本題考查生物醫(yī)學(xué)，并選擇錯誤項。

　　第二步，泡菜是用低濃度的鹽水，或用少量食鹽來腌漬各種鮮嫩的蔬菜，再經(jīng)乳酸菌發(fā)酵，制成一種帶酸味的腌制品，只要乳酸含量達到一定的濃度，并使蔬菜隔絕空氣，就可以達到久貯的目的。

　　因此，選擇B選項。

　　【知識拓展】

　　一、微生物概述

　　(1)概述：

　　一類肉眼看不見，有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)，能在適宜環(huán)境中生長繁殖的細小生物的總稱。 

　　活動場所：主要的活動場所：土壤;重要的場所：動植物體表和體內(nèi)。

　　微生物的五大共性：體積小,面積大;吸收多,轉(zhuǎn)化快;生長旺,繁殖快;適應(yīng)強,易變異;分布廣,種類多。

　　(2)微生物主要分為以下幾類：

　?、僭宋⑸铮杭毦?、放線菌、螺旋體、支原體、衣原體等。

　?、谡婧宋⑸铮赫婢?。

　?、墼铮涸孱?。

　?、軣o細胞生物：病毒、類病毒、擬病毒。

　　(3)常見的微生物：

　　①酵母菌：單細胞真菌，異養(yǎng)生物;需水，適宜的pH：3.0—7.5，生存溫度：20—30℃。

　?、谌樗峋涸松铮玛惔x屬異養(yǎng)厭氧型，能夠?qū)⑷樘峭ㄟ^無氧呼吸轉(zhuǎn)化成乳酸，通常被人們拿來做為做酸奶的重要材料。

　?、鬯{藻：自養(yǎng)需氧型的原核生物，一種不存在葉綠體卻能夠進行光合作用的生物，并且它還能夠固氮，是地球初期生命能夠穩(wěn)定發(fā)展的功臣。

　?、芄痰?生物圈中氮的循環(huán)不可缺少的一環(huán)，是一種異養(yǎng)需氧的原核生物。它們固定空氣中的氮形成氨根離子供動植物使用。

　?、菁淄榫撼Ｓ糜谔幚砩钗鬯?。

　　二、飲食與微生物

　　1.食用菌：香菇、木耳、金針菇、雙孢菇、雞樅。

　　2.飲食中微生物的作用

　　(1)醋

　　①曲霉：產(chǎn)生相應(yīng)的酶水解淀粉或蛋白質(zhì);

　?、诮湍妇寒a(chǎn)生酒化酶將糖類轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳;

　　③醋桿菌：氧化酒精生成醋酸。

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