(四)其他

　　1. 衡水老白干是河北名酒之一，歷史悠久，可追溯到漢代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料，精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五額工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫(kù)，精心勾兌而成?？砷L(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。

　　2. 山西太原的六味齋的歷史卻可以追溯到清乾隆年間的北京，它是國(guó)內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)存為數(shù)不多的具有200年以上歷史的老字號(hào)之一。六味齋，這個(gè)中華老字號(hào)經(jīng)過一輩又一輩人的努力，一直保持著自開宗立派以來260多年的傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)風(fēng)味，生意越做越大、越做越強(qiáng)。

　　3. 鴻興泰是撫順地區(qū)最早的茶莊字號(hào)，始創(chuàng)于清光緒二十四年(1898)，鴻興泰茶莊始終堅(jiān)持童叟無欺，信譽(yù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,堅(jiān)持從南方茶圓直接收購(gòu)，貨真價(jià)實(shí)，拒絕假貨?，F(xiàn)在鴻興泰已是撫順地區(qū)最大的一家茶產(chǎn)品專業(yè)經(jīng)營(yíng)公司。它集代理，批發(fā)，陪送，零售，品茶，茶藝，茶文化研究于一身，已與各生產(chǎn)廠家及茶葉生產(chǎn)基地建立了良好的信譽(yù)關(guān)系。已成為撫順地區(qū)的“茶葉之王”。

　　4. 沈陽老邊餃子始建于1829年，至今已有160多年的歷史，是沈陽最享盛名的風(fēng)味餐館，經(jīng)營(yíng)的餃子品類有100多種。自1983年起，老邊餃子連年被評(píng)為“市名牌風(fēng)味食品”，1989年又榮獲國(guó)家商業(yè)部頒發(fā)的“金鼎獎(jiǎng)”。

　　5. 女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香，始創(chuàng)于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習(xí)俗長(zhǎng)久流傳。南宋著名愛國(guó)詩人陸游住東關(guān)古鎮(zhèn)時(shí)，品飲女兒紅酒后寫下了著名詩句“移家只欲東關(guān)住，夜夜湖中看月生”。

　　6.紹興酒：紹興釀酒，歷史悠久，馳名中外。早在吳越之戰(zhàn)時(shí)，越王勾踐出師伐吳前，以酒賞士，留下“一壺解遣三軍醉”的千古美談。在南北朝時(shí)期，黃酒已被列為貢品。“汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香”。 世界上三大釀造酒——黃酒、啤酒和葡萄酒，唯黃酒源于中國(guó)，且無出其右，世上獨(dú)步。中國(guó)黃酒產(chǎn)地較廣，品種較多，然能被國(guó)內(nèi)釀酒界公認(rèn)為的和能代表中國(guó)黃酒總體特色的，則首推紹興酒!紹興酒原指出于紹興之酒，主要指四個(gè)品種，即元紅酒、加飯(又稱花雕)酒、善釀酒、香雪酒。紹興酒中歷史最早，普及最廣的酒種，為干型黃酒。

　　7.王老吉：王老吉是王老吉涼茶的品牌，創(chuàng)立于清道光年間(1828年)，被公認(rèn)為涼茶始祖，采用本草植物材料配制而成，有“涼茶王”之稱。產(chǎn)品形式經(jīng)歷了水碗涼茶——涼茶包——涼茶粉 ——涼茶飲料等載體變化。

　　8.老干媽：陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州的風(fēng)味食品。幾十年來，一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，具有優(yōu)雅細(xì)膩，香辣突出，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。是居家必備，饋贈(zèng)親友之良品。1984 年，陶華碧女士憑借自己獨(dú)特的炒制技術(shù)，推出了別具風(fēng)味的佐餐調(diào)料--風(fēng)味豆豉，令廣大顧客大飽口福，津津樂道。1996 年批量生產(chǎn)后，風(fēng)味豆豉在全國(guó)迅速成為銷售熱點(diǎn)。老干媽是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)及銷售量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)風(fēng)味豆豉、風(fēng)味雞油辣椒、香辣菜、風(fēng)味腐乳等20余個(gè)系列產(chǎn)品。

　　【預(yù)測(cè)演練】

　　【預(yù)測(cè)題單選】根據(jù)《商標(biāo)法》，下列標(biāo)志肯定不能作為商標(biāo)注冊(cè)的是：

　　A.動(dòng)物的鳴叫聲

　　B.標(biāo)為7的數(shù)字

　　C.藍(lán)色的色塊

　　D.字母的隨意組合

　　【答案】C

　　【解析】第一步，本題考查商標(biāo)法并選錯(cuò)誤項(xiàng)。

　　第二步，《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》第八條規(guī)定，任何能夠?qū)⒆匀蝗朔ㄈ嘶蛘咂渌M織的商品與他們的商品區(qū)別開的標(biāo)志，包括文字、圖形、字母、數(shù)字、三維標(biāo)志、顏色組合和聲音等，以及上述要素的組合，均可以作為商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)。單獨(dú)的顏色不可以作為商標(biāo)注冊(cè)，只能是顏色的組合。

　　因此，選擇C選項(xiàng)。

　　【預(yù)測(cè)題單選】下列老字號(hào)不屬于北京的是：

　　A.瑞蚨祥

　　B.稻香村

　　C.吳裕泰

　　D.鴻興泰

　　【答案】D

　　【解析】第一步，本題考查老字號(hào)的歸屬地并選錯(cuò)誤項(xiàng)。

　　第二步，鴻興泰是撫順地區(qū)最早的茶莊字號(hào)，始創(chuàng)于清光緒二十四年(1898)，鴻興泰茶莊始終堅(jiān)持童叟無欺，信譽(yù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,堅(jiān)持從南方茶圓直接收購(gòu)，貨真價(jià)實(shí)，拒絕假貨?，F(xiàn)在鴻興泰已是撫順地區(qū)最大的一家茶產(chǎn)品專業(yè)經(jīng)營(yíng)公司。它集代理，批發(fā)，陪送，零售，品茶，茶藝，茶文化研究于一身，已與各生產(chǎn)廠家及茶葉生產(chǎn)基地建立了良好的信譽(yù)關(guān)系。已成為撫順地區(qū)的“茶葉之王”。

　　因此，選擇D選項(xiàng)。

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