三、常見健康食物

　　1. 紅酒

　　紅酒俗稱葡萄酒，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，這種果酒富含多種物質(zhì)，除了含有主要成分葡萄汁，酒精以外，剩余的物質(zhì)超過1000種，其中比較重要的有300多種，對(duì)人體有著諸多作用與好處。如其中的SOD活性特別高，可抗氧化。除此以外，適量地喝紅酒還可以降血壓、降血脂、減小患心臟病的幾率。并且有助有睡眠。

　　2.綠茶

　　綠茶中富含茶多酚、咖啡堿、兒茶素、多種氨基酸以及各種維生素，微量元素等營養(yǎng)成分。這些成份對(duì)防癌、抗氧化等具有特殊效果，還可以清腸和消食。對(duì)身體特別有益。

　　3.西紅柿

　　多項(xiàng)研發(fā)發(fā)現(xiàn)蕃茄內(nèi)含的Lycopene素，能夠大幅減少患攝護(hù)腺癌等癌癥的機(jī)率，在烹煮的過程中，Lycopene素就會(huì)自然釋放，生食也很好，是最佳的維他命C來源。  

　　4.菠菜

　　富含豐實(shí)的鐵及維他命B，能有效防治血管方面疾病，并能預(yù)防盲眼癥，一杯菠菜只有41個(gè)卡路里，完全沒有熱量，愛美的女士可以安心食用。  

　　5. 三文魚

　　經(jīng)常食用可以防止血管阻塞，甚至有研究發(fā)現(xiàn)，鮭魚含的Omega-3s成份可以保護(hù)腦部老化，預(yù)防老人癡呆等疾病。  

　　6. 大蒜

　　大蒜被譽(yù)為“天然抗生素”，常吃大蒜可降低肺癌，肺結(jié)核等疾病的發(fā)病率。且大蒜有抗炎殺菌的作用可以提高人體抵抗力。另外，大蒜可以預(yù)防和改善動(dòng)脈硬化，對(duì)降血脂有益。

　　7.藍(lán)莓

　　全身紫衣包裹，被譽(yù)為“黃金漿果”。在所有水果中，藍(lán)莓的地位可謂是高高在上，其價(jià)格也是居高不下，有時(shí)甚至令人望而卻步。不過其營養(yǎng)價(jià)值，和健康物質(zhì)卻也是很高很多。被《聯(lián)合國糧農(nóng)組織》列為人類健康食品之一。

　　8. 堅(jiān)果

　　堅(jiān)果含有豐富的微量元素，維生素，以及人體必需的脂肪酸等，常吃可以提高人體機(jī)能，具有良好的補(bǔ)益養(yǎng)生作用。建議常吃。尤其男人多吃更有益健康。

　　9. 燕麥

　　燕麥中的纖維多為可溶性纖維，其可以有效降低人體中膽固醇的含量，改善，調(diào)節(jié)動(dòng)脈硬化。

　　10. 西蘭花

　　西蘭花味甘鮮美，容易消化。且其含有蛋白質(zhì)，維生素諸多營養(yǎng)物質(zhì)，是健康家居不可少去的一道菜，最重要的是西蘭花對(duì)保護(hù)血液有益，所以要常吃啊，尤其是血液酸性化的人更有常吃。

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