熱點概況

　　2022年3月6日，習(xí)近平總書記看望了參加全國政協(xié)十三屆五次會議的農(nóng)業(yè)界、社會福利和社會保障界委員，并參加聯(lián)組會，聽取意見和建議?？倳浽诼?lián)組會上發(fā)表的關(guān)于糧食安全的重要講話，字字千鈞，催人奮進。

　　“要樹立大食物觀”，則是習(xí)近平總書記在聯(lián)組會上提出的又一個值得關(guān)注的表述。習(xí)近平總書記指出，要積極推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全方位、多途徑開發(fā)食物資源，開發(fā)豐富多樣的食物品種，實現(xiàn)各類食物供求平衡，更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求。

　　主流觀點

　　@人民日報：糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)，面對百年未有之大變局，在“兩個一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯點上，只有筑牢糧食安全這一國家安全根基，才能有效防范抵御各類風(fēng)險挑戰(zhàn)。

　　@光明網(wǎng)：雜交水稻的出現(xiàn)極大地提高了糧食產(chǎn)量，有效地改變了中國糧食不能自給的現(xiàn)狀，使中國人民牢牢地將飯碗端在自己的心里，消除國外卡中國糧食進口脖子的現(xiàn)象，提高了中國在世界糧食領(lǐng)域的話語權(quán)。而且，雜交水稻在亞洲、非洲以及其他洲的廣泛推廣，對全球糧食增長、以及解決全球糧食饑荒、解決貧困等方面起到了重要作用。

　　@新華社：經(jīng)過艱苦努力，我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育了世界近1/5的人口，從當(dāng)年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，有力回答了“誰來養(yǎng)活中國”的問題。

　　深度分析

　　(一)關(guān)注點一：樹立大食物觀的意義

　　1.對傳統(tǒng)以糧為綱觀念的拓展升級。糧食通常指食用的谷物、豆類和薯類，即大米、小麥、大豆、紅薯等。而“食物”的種類則更為豐富，還包括肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等，這轉(zhuǎn)變了以往固有對于糧食的觀念，延伸了對于食物鏈的認(rèn)知。

　　2.有利于全方位、多途徑開發(fā)食物資源。原來耕地是糧食的重要來源，但是現(xiàn)在要善用大自然的饋贈，森林中有蘑菇，有野菜，有堅果，是餐桌上的山珍;江河里有魚有蝦，鮮甜肥美;山林有動植物，可以從其中提取植物油肉蛋白等等，這些都是我們可以發(fā)掘的資源。

　　3.滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求。人們的消費觀念從吃得飽到吃得好，吃得精，吃得健康，發(fā)展大食物觀念，讓人民有了更多的選擇，給他們帶來幸福感。

　　(二)關(guān)注點二：糧食安全存在的問題

　　1.我國餐桌上的浪費觸目驚心。數(shù)據(jù)顯示，每年我國在餐桌上浪費的糧食就有500億公斤，接近全國糧食總產(chǎn)量的十分之一，相當(dāng)于兩億多人一年的口糧。

　　2.我國糧食供給存在結(jié)構(gòu)性不平衡。我國部分主糧能夠做到自給自足，比如水稻、小麥、玉米等谷物自給率保持在95%以上，但是其他農(nóng)產(chǎn)品依賴進口性也比較嚴(yán)重，特別是油料作物產(chǎn)需缺口大。

　　3.我國的人均糧食占有量一直不算高。2021年我國人均糧食占有量約490公斤，美國的人均糧食產(chǎn)量在本世紀(jì)初就已經(jīng)達到800公斤，歐洲的人均糧食產(chǎn)量也達到了570公斤。

　　4.我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)還不算先進。我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)差，底子薄，發(fā)展緩，而國外現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展較早，生產(chǎn)成本低，市場價格低，質(zhì)量高，運輸成本低，進口國外糧油深受企業(yè)的喜歡，這在一定程度對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展存在阻礙作用。

　　5.國際形勢紛繁復(fù)雜。疫情、氣候、沖突等多重打擊下，全球糧食安全亮起紅燈。各國對于糧食的進出口政策都有所改變，出口縮緊，進口艱難。

　　(三)關(guān)注點三：保障糧食安全的對策

　　1.耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。耕地是保障糧食安全的根本，是我們賴以吃飯的家底。要堅守18億畝耕地紅線不動搖;建設(shè)國家糧食安全的產(chǎn)業(yè)帶，加強農(nóng)田水利建設(shè);壓實地方政府責(zé)任，簽訂保護的軍令狀，監(jiān)管要長出牙齒來。

　　2.吃飯問題根本出路在科技。一粒種子可以改變世界，一項科技能夠創(chuàng)造一個奇跡?？萍伎梢宰屴r(nóng)業(yè)發(fā)展加速度，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，要發(fā)揮出制度優(yōu)勢，科學(xué)調(diào)配優(yōu)勢資源，提供政策優(yōu)惠保障，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，強化企業(yè)創(chuàng)新主體作用，從而吸引農(nóng)業(yè)人才加入，讓農(nóng)業(yè)插上翅膀，

　　3.糧食觀要轉(zhuǎn)變成“大食物觀”。傳統(tǒng)的糧食觀念主要集中在米面糧油上，在保障口糧的同時，我們也要讓食物品種更加豐富，結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，可以全方位，多途徑的開發(fā)食物資源，向森林，向江河湖海，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物，拓寬食物來源渠道，讓人民從吃得飽到吃得好，吃得美。

　　面試模擬 “要樹立大食物觀”，是習(xí)近平總書記在聯(lián)組會上提出的又一個值得關(guān)注的表述。談?wù)勀愕睦斫狻?/p>

　　【參考解析】

　　習(xí)近平總書記講的“大食物觀”，一頭連著國家戰(zhàn)略，一頭連著百姓生活。在兩會這樣的最高議政殿堂，兩者就這樣有機地聯(lián)結(jié)在一起，書寫著我們的國、我們的家、我們生活的美好畫卷。

　　大食物觀的樹立，意味著什么?“大”彰顯的是國之大者，表示中國人的飯碗要牢牢端在自己手里，表示糧食安全是國之大事。“大”也意味著我們對于傳統(tǒng)的糧食觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變，不僅僅從耕地要食物，要向森林要食物，向江河湖海要食物，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物”“要從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，發(fā)展生物科技、生物產(chǎn)業(yè)，向植物動物微生物要熱量、要蛋白”“要全方位、多途徑開發(fā)食物資源，開發(fā)豐富多樣的食物品種”。“大”更意味著人民對于美好生活的期待，從以往吃得飽到吃得好，再到吃得美，也代表著正在吃的，喜歡吃的，想吃的，甚至吃不到的，都有得吃、吃得到，統(tǒng)統(tǒng)不是問題。

　　雖然目前經(jīng)過艱苦努力，我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育了世界近1/5的人口，從當(dāng)年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，有力回答了“誰來養(yǎng)活中國”的問題，但是我們還是要心懷憂慮，具備危機意識，比如還存在著我國餐桌上的浪費觸目驚心，糧食供給存在結(jié)構(gòu)性不平衡、人均糧食占有量一直不算高、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)還不算先進、國際形勢紛繁復(fù)雜等問題，因此我們要樹立大食物觀，為長遠之計，要把握兩條路子：一方面，堅守18億畝耕地紅線不動搖;建設(shè)國家糧食安全的產(chǎn)業(yè)帶，加強農(nóng)田水利建設(shè);壓實地方政府責(zé)任，簽訂保護的軍令狀，監(jiān)管要長出牙齒來。另一方面，吃飯問題根本出路在科技?？萍伎梢宰屴r(nóng)業(yè)發(fā)展加速度，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，要發(fā)揮出制度優(yōu)勢，科學(xué)調(diào)配優(yōu)勢資源，提供政策優(yōu)惠保障，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，強化企業(yè)創(chuàng)新主體作用，從而吸引農(nóng)業(yè)人才加入，讓農(nóng)業(yè)插上翅膀。

　　最后，希望通過各方面要共同努力，人民可以裝滿“米袋子”、充實“菜籃子”，中國人飯碗牢牢端在自己手中。

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