很多人都發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在去外面的餐廳吃飯，經(jīng)常會(huì)被服務(wù)員要求用手機(jī)掃碼點(diǎn)餐。有些時(shí)候如果顧客提出拿菜單點(diǎn)餐，也會(huì)得到同意，但是有些時(shí)候卻被告知只能掃碼點(diǎn)餐，沒有紙質(zhì)的菜單可以提供。【批注1】表述現(xiàn)象。如果是直接掃碼點(diǎn)餐，本來也沒什么，但是大多數(shù)情況下，消費(fèi)者會(huì)被要求先關(guān)注餐廳酒樓的公眾號(hào)，然后同意獲取用戶位置信息之后，才能順利點(diǎn)餐。“掃碼—關(guān)注商家公眾號(hào)—同意獲取用戶位置信息—點(diǎn)餐”讓點(diǎn)餐電子化，卻也引發(fā)了諸多問題：商家通過點(diǎn)餐獲取用戶信息后意欲何為？老年人不會(huì)掃碼點(diǎn)餐該如何吃飯？【批注2】提出問題。掃碼點(diǎn)餐看似簡化了點(diǎn)餐程序，實(shí)際卻為消費(fèi)者帶來了眾多困擾和擔(dān)憂。【批注3】中心論點(diǎn)：掃碼點(diǎn)餐看似簡化了點(diǎn)餐程序，實(shí)際卻為消費(fèi)者帶來了眾多困擾和擔(dān)憂。

一方面，是商家推送信息造成的困擾。【批注4】分論點(diǎn)一：商家推送信息造成的困擾。因?yàn)殛P(guān)注了對(duì)方的微信公眾號(hào)，不但時(shí)不時(shí)就會(huì)收到對(duì)方推送的廣告信息，而且經(jīng)常是半夜三更也在推送信息，給用戶造成困擾。如果是某個(gè)用戶關(guān)注的餐廳酒樓的公眾號(hào)太多，這些公眾號(hào)又天天都在推送信息，很多時(shí)候就把手機(jī)里有用、重要的信息給遮蔽了，讓人不勝其煩。【批注5】論證推送信息給用戶造成的困擾。
另一方面，是個(gè)人隱私信息的泄漏。【批注6】分論點(diǎn)二：個(gè)人隱私信息的泄漏。很多餐飲企業(yè)的公眾號(hào)在要求用戶掃碼點(diǎn)餐時(shí)，會(huì)彈出諸如“同意獲取個(gè)人信息”“同意獲取用戶位置信息”“同意第三方獲取信息”，或者要求消費(fèi)者必須先注冊(cè)會(huì)員，通常要獲取消費(fèi)者姓名、出生年月、位置等信息才能點(diǎn)單。在很多消費(fèi)者看來，僅僅是吃個(gè)飯，卻需要把自己各種隱私信息統(tǒng)統(tǒng)告訴對(duì)方，萬一造成信息泄露，怎么辦？這給消費(fèi)者帶來不少擔(dān)憂。【批注7】論證消費(fèi)者對(duì)個(gè)人隱私信息泄漏的擔(dān)憂。
最后，是給老年人帶來諸多不便。【批注8】分論點(diǎn)三：給老年人帶來諸多不便。“無掃碼，不點(diǎn)餐”對(duì)老年人群體造成的困擾更大，因?yàn)樗麄円礇]有智能手機(jī)，要么有也不懂得操作，結(jié)果直接被剝奪了外出吃飯的權(quán)利。【批注9】論證掃碼點(diǎn)餐給老年人帶來的困擾。
餐飲企業(yè)推出掃碼點(diǎn)餐，和傳統(tǒng)的點(diǎn)餐方式相比確實(shí)更有效率，也節(jié)省了人力成本，但是對(duì)于消費(fèi)者來說，卻平添了很多困擾，也帶來了信息泄露的隱患。因此餐飲企業(yè)不能只考慮自己的利益，卻忽視了消費(fèi)者的利益。餐飲企業(yè)推出掃碼點(diǎn)餐應(yīng)當(dāng)作為消費(fèi)者點(diǎn)餐的“可選項(xiàng)”，而不是“必選項(xiàng)”，尊重消費(fèi)者的選擇；而且要簡化掃碼點(diǎn)餐的流程，避免給顧客留下商家套取消費(fèi)者個(gè)人隱私信息的印象。【批注10】對(duì)策：尊重消費(fèi)者的選擇；簡化掃碼點(diǎn)餐的流程。
從法律角度來看，拒絕用菜單點(diǎn)餐的做法，損害了消費(fèi)者選擇權(quán)，這也是法律所不允許的，消費(fèi)者有權(quán)拒絕。因此，掃碼點(diǎn)餐應(yīng)當(dāng)成為消費(fèi)者點(diǎn)餐的“可選項(xiàng)”，而不是“必選項(xiàng)”。【批注11】結(jié)尾呼應(yīng)論點(diǎn)，掃碼點(diǎn)餐應(yīng)當(dāng)成為消費(fèi)者點(diǎn)餐的“可選項(xiàng)”，而不是“必選項(xiàng)”。

（文章來源：齊魯晚報(bào)，有改動(dòng)）

 

晨讀材料小結(jié)

1.核心內(nèi)容：掃碼點(diǎn)餐應(yīng)是“可選項(xiàng)”，不應(yīng)是“必選項(xiàng)”
2.理論總結(jié)：
科技手段也不斷推陳出新，餐飲行業(yè)也在尋求新的突破與變革，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的熱潮，餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念也越來越火爆，手機(jī)掃描二維碼點(diǎn)餐系統(tǒng)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的未來趨勢，發(fā)展空間巨大。
掃碼點(diǎn)餐優(yōu)化用餐過程中四個(gè)核心流程，平均節(jié)省顧客用餐時(shí)間15-20分鐘。減少使用服務(wù)員的流程，為餐廳平均節(jié)省人力成本約30%。減少顧客用餐時(shí)間，為餐廳提高翻臺(tái)率，平均增加營業(yè)收入約30%。
但是，也應(yīng)當(dāng)注意到存在的問題如個(gè)人信息的泄露，照顧到老年群體的使用習(xí)慣等，掃碼點(diǎn)餐不能成為強(qiáng)制行為，要充分尊重消費(fèi)者的選擇。